ふわふわ手捏ねバターロール
材料 （ 6個分 ）
| 強力粉 | 150g |
| ハチミツ（砂糖） | 大2 |
| バター（マーガリン） | 20g |
| ドライイースト | 小1 |
| 卵1個 | 30cc程度(残りはつやだし用に後で使うので取っておく） |
| 水 | 卵と合わせて80cc |
| スキムミルクか牛乳 | 大1 |
| 塩 | 2つまみ |
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1
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耐熱容器にバター、スキムミルク、卵、ハチミツを入れて30秒加熱して混ぜ合わせておく。
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2
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①にイーストを入れて混ぜ合わせたら、
強力粉を3回位に分けてボールに入れて、箸をくるくる回しながら生地がまとまるように混ぜていく
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3
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大体まとまったら、打ち粉をした台の上に生地を乗せて、捏ねていく。
この時手がべたべたしますが、頑張って100回位こねます。
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4
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その後は、バターやサラダオイルを塗ったボールに入れて、発酵させる。（1回目の発酵）
レンジの発酵機能を使って20～30分位するか、お風呂場など室温が温かめなところにおいて40～50分位発酵させます。
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5
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生地を押してみてくぼみがそのままだったらOK。
その後、打ち粉をした台の上に生地を乗せて、ガス抜きをして、生地を少し広げて6～8等分して丸めて10分放置。
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6
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しずく型に伸ばして、広い方から巻いて形を作る。
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7
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クッキングシートをひいて生地を並べたら、発酵させる（2回目の発酵）
20～30分位を目安に2倍位の大きさになるまで発酵させる。
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8
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発酵が完了したら、生地の上につやだし卵を塗る。
オーブンを200度に温めて、12～15分位焼いて完成♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
２級ちゃんわースゴイ！40個も頑張って作って頂きこちらこそ感謝です！！
お子さんにも喜んでもらえて私も大感激♪ありがとぅございます。
サエミヤとっても美味しそうで形もバッチリですネ♪つくれぼありがとう♪
このレシピの生い立ち
HBもあるので時間のない時はそちらも使っているのだけど、結構手で捏ねて作る過程が大好きだったりします(^^ゞ筋トレにもなるので、楽しいですよ～～♪ この生地で今日は、あんぱんと、チョコ入り、ウインナー入りも同時に作りました。
ロールパン カロリー数＝1個 144kcal （なめらかソフトマーガリン、ハチミツ使用）
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