やわらかモチモチ！簡単”トルティーヤ”
レシピID:596198
【2009.3.11 話題入り】生地はこねない、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し入れて焼くｸﾚｰﾌﾟ方式。出来上がりは最高にモチモチ！
材料 （ 6枚くらい ）
| 強力粉 | 60ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| オリーブオイル（サラダオイル） | |
| 大２ | |
| さとう | 小１ |
| 塩 | 2つまみ |
| 水 | 200ｃｃ |
-
1
-
材料をボールに入れ、ダマにならない様に（泡だて器で）ガーっと混ぜる。生地の固さは、ホットケーキとクレープの間くらいです。
-
2
-
生地が落ち着いたら（だまがなくなったら）、お玉でひとすくいずつフライパンで焼く。この時薄くのばして下さい。両面、軽く焦げ色が付いたら焼き上がり。
-
3
-
この写真はタコス。
焼きあがったトルティーヤは、フキンを掛けておけば、乾燥せずモッチモチが持続。
冷めても柔らかいトルティーヤの完成！
-
4
-
【2009.3.11】話題入りしました(^^)v つくれぽくださった皆様、感謝いたします。ありがとうございました。
コツ・ポイント
簡単すぎて特にないのですが・・・(^^ゞ
我が家のフライパンはテフロン加工のもので、ノンオイルで焼きました。
お玉の背でグルグルっと、素早く薄くのばすといいですよ。
我が家のフライパンはテフロン加工のもので、ノンオイルで焼きました。
お玉の背でグルグルっと、素早く薄くのばすといいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(38人)
わぁ～上手に焼けてて美味しそうですね。つくれぽありがとう！
わぁ美味しそう ！朝食にもいいかも～。ありがと(^O^)／
素敵なパーティーの品にしてくれたんですね。感激～ありがとう！
５倍量なんて感激～！つくれぽありがとう(^O^)／
ﾓﾁﾓﾁ感が伝わります。とっても美味しそう！ありがとう！
色々な具材を巻き巻きして美味しそう！つくれぽありがとう！
柔らかそうで美味しそうに焼けてますね！つくれぽありがとう。
４倍量なんて感激〜！p(^^)qつくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/21
我が家は、タコスが大好き(*^。^*)いつもは市販のトルティーヤを購入していたのですが、ある時スーパーで品切れでした。簡単に手作りできないかと作ってみたところ、このクレープ方式が一番柔らかく出来ることにたどり着きました。（めん棒でのばす方式もやってみましたが、どうも硬くて・・・(>_<)）このレシピは冷めてもモチモチしていて、子供が食べやすく、おかわり続出。すっかり我が家の定番になりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 5位
昨日、１人の晩ご飯にいただきました☆
半量なのでカレーを温めかえしながら出来ちゃいました。
本当に生地がもちもちおいしくて、「生地もっと食べたい！」って感じでした♪
３枚焼いて、２枚はカレーとトマトを、
残りの１枚は水切りヨーグルトとグレープフルーツで食べました。
デザートもいけますね♪
タコスももちろんおいしそう！
また色んなものでいただきたいと思います☆
このトルティーヤほんとに美味しかったです♪
今まで食べたトルティーヤ中で一番のヒットでした♪
むしろクックパッドやってて一番感動したレシピでした(ж＞▽＜)
モチモチで超好みです♪
今度実家に帰ったら両親にも作ろうと思ってます♪
タコス好きの両親なので絶対喜ぶハズ！♪
そのときの反応が楽しみです(^∇^)ワクワク♪