«しづこのレシピ (33品)

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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

軽〜いスコーン

レシピID:596271

フォークで簡単！サックサク〜でも中はしっとり、ケンタ風。バターなしなのに側面も割れてかな〜り理想的！
焼きたてをちょっとだけ食べたい時に☆2個分のレシピです。

材料（ 2個分）

薄力粉	50ｇ
強力粉	10ｇ
ベーキングパウダー	小さじ1
きび砂糖	大さじ1
塩	ひとつまみ
生クリーム	大さじ2強

1: ボールに粉類を入れてホイッパーでグルグル。

2: 生クリームを入れてフォークで混ぜる。

3: ボロボロになってきたらギュッと握るようにまとめる。

4: 時間があれば、ラップでくるんでしばらく冷蔵庫で休ませる。(省いても◎)

5: [のばして→切って→重ねて]を数回繰り返す

6: カットするか型で抜いて190℃で15〜20分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

焼きたてを食べたいので、直径6cmくらいのが2個分のレシピです。
薄力粉と強力粉のこの割合が良い気がします。行程2の生クリームを混ぜる時、私は手を汚したくないのでフォークで混ぜてしまいます。まとまればいいって気持ちでサクサクやるのがコツです。
生地がまとまりにくい時は生クリームをちょっとずつ足します。