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レシピID :596319
おから入り☆コロッケ
おから入りは繊維たっぷりでヘルシーです。（＾＾）熱々を召し上がれ！！
材料 （ ４人分 ）
生おから
100g
豚挽き肉
100g
サラダ油
大さじ１
ジャガイモ
150g
タマネギ
みじん切り 1/2個
カラーパプリカ
みじん切り 大さじ1
ナツメグ
少々
塩、胡椒
適宜
衣）粉
適宜
衣）卵
１個
衣）パン粉
適宜
A)オリーブオイル
大さじ１
A)片栗粉
大さじ１
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1
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フライパンまたは鍋に油を熱し、まず豚挽き肉を炒める。
火が通ったら生おからとタマネギを入れてよく炒める。
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2
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ジャガイモはよく洗って皮付きのままラップをし、電子レンジで加熱。熱いうちに皮をはぶいてざくっとマッシュしておきます。
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3
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カラーパプリカを加えざっと混ぜたら火を止めて、炒めた材料をジャガイモに加え、ナツメグと塩、胡椒で味を調える。
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4
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A)のオリーブオイルと片栗粉を加えまとめるつなぎにします。
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5
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衣をつけて揚げます。
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- 今日の献立 > コロッケ・メンチカツ > おからコロッケ
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