えのき・チンゲンサイのマヨ炒め
レシピID:596819
えのきとチンゲンサイ、ベーコンで炒め物。味付けがポイント！マヨネーズとしょうゆで、なんとなくホワイトソースぽい！？
材料
| えのき | 一袋 |
| チンゲンサイ | 一株 |
| ベーコン | 2枚 |
| マヨネーズ | 大さじ１～１・５ |
| 醤油 | 一回し（適量） |
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1
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えのきは根元を落とし半分に切る。
チンゲンサイは茎を１cm位で切り、葉は半分くらいに切る。
ベーコンは細切り。
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2
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フライパンにマヨネーズを入れ、焦げないように早めにベーコン・チンゲンサイの茎を入れ炒める。
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3
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火が通ったら、えのき・チンゲンサイの葉を入れ、最後に、醤油を一回し。
醤油の量は、味見しながら入れてね。
コツ・ポイント
今日は、たまたま冷蔵庫に賞味期限迫った、チンゲンサイ・えのきがあったので、使いましたが、お野菜は他のものでも全然ＯＫ！
アレンジしちゃってください！ マヨと醤油の組合わせがたまらない！彼もお気に入り！
アレンジしちゃってください！ マヨと醤油の組合わせがたまらない！彼もお気に入り！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/22
前にマヨ炒めのレシピを見たことがあったので、適当に、醤油で味付けしてみたら、美味しかった～
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