簡単♪粉無し♡さつまいものプリンケーキ
レシピID:597000
さつまいもの甘みをしっかり味わう事が出来るケーキです。粉無しなので、ケーキというより固めのプリン？
でもフォークで食べられるので、ケーキと言い張ります…！(笑)
でもフォークで食べられるので、ケーキと言い張ります…！(笑)
材料 （ 15cmの丸型1台分 ）
| さつまいも | |
| 皮を剥いて蒸した状態で200g | |
| 牛乳 | 150cc |
| 卵 | L2個 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| バター | 20g |
| ブランデー(無くてもOK) | |
| 小さじ1～2 | |
-
1
-
さつまいもは皮を剥いて水にさらしてアクを抜き、軟らかくなるまで蒸す。(レンジでもOK)
-
2
-
材料全てをフードプロセッサーかミキサーにかける。さつまいもの形がなくなり滑らかになるまでしっかりかけて下さい。
-
3
-
クッキングシートを敷いた型に流し込み、170度で予熱したオーブンで50～60分焼く。
途中、焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。
-
4
-
2008年12月5日、話題入りさせて頂きました！有難う御座います～♡
コツ・ポイント
滑らかになるまでFP(ミキサー)にかけるだけ～♪焼き時間は使う型やオーブンにより前後しますので、様子を見ながら焼いて下さい。真ん中の表面が固まって弾力が出ればOKです。ブランデーを使わず砂糖を控えれば離乳後期から大丈夫かな。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
76件
(71人)
お友達にも気に入って頂けてよかったです！素敵なれぽ有難う^^
卵焼きとはナイス例え！お口にあってよかったです♪ありがと〜♪
嬉しいお言葉有難うございます≧▼≦焼き色ばっちり美味しそう
カップで作るとお洒落ですね〜♪私も真似しちゃお^^有難う☆
美味しそうなきつね色♪薄くても味は一緒o(^-^)o有難う☆
正確にはさつまいもの焼きプリンなので(笑)美味のお言葉有難う
冷やしても美味しいですよね♪お試し大感謝です^^有難う☆
凄い綺麗な焼き色に感激～！とっても嬉しいれぽ有難うです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/23
さつまいもを箱買いしたのでその消費に(´￢｀*)最初は薄力粉も入れるつもりでしたが「さつまいもはペクチンが含まれているので固まる」…と、本の芋羊羹の欄に書いてあったので省きました。でも考えてみれば卵入ってるんだから固まりますよね(苦笑)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
- 6位