梅いんげんの画像

Description

'08/9/30話題入り♥
るる子さんの「梅ごぼう」からヒントをいただいて考えたレシピです。
簡単で美味です。

材料 (作りやすい分量)

150グラムくらい
梅干しの種(できれば無着色のもの)
4~5個
150cc~200cc
1枚
みりん
少々

作り方

  1. 1

    さやいんげんは根元の硬い部分を切り落し、あれば筋をとり、半分に切る。

  2. 2

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    鍋にもよりますが、水150ccくらいと昆布、梅干しの種とみりんを入れて火にかけます。

  3. 3

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    そこへ、さやいんげんを入れます。

  4. 4

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    ひたすら中弱火で煮ます。(水は見ながら加減してください)

  5. 5

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    途中ふたをして…。

  6. 6

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    10分くらい煮ます。いんげんが柔らかくなったら火を止め、しばらく置いて味をふくませます。汁はほとんどなくなっているのが理想的です。

  7. 7

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    味付けはいりません。なのに、この美味しさ♥

  8. 8

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    ■人参も一緒に煮ました。

  9. 9

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    人参を細めに切るのがコツです。

  10. 10

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    これも超おいしい。

  11. 11

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    '08/9/30
    おかげさまで話題入りしました。れぽをくださった皆さん、どうもありがとうございました♥

コツ・ポイント

◆とくにありませんが、鍋にもよるので、くっつかないように水分を調整してください。
◆出来るだけ無着色の梅干しを使ってください。

このレシピの生い立ち

るる子さんの梅ごぼうがあまりにも美味しかったので。冷蔵庫のいんげんで作ったのが始まりです。
レシピID : 597034 公開日 : 08/06/24 更新日 : 08/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (23人)
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ユーロン
モロッコインゲンで(≧▽≦)さっぱり梅~お手軽☆彡
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パープルタンタン
手抜き(_ _)梅干しをそのまま入れました。優しい味でした~☆

いいえ、全然手抜きじゃないですよ。とっても綺麗です。ありがと

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うさぎのシーマ
祝☆お誕生日!素敵なBDでしたネ。↑此方も大好きな一品です☆

お祝いありがとうございます。これとってもとっても美味しそう!

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亀と空
庭で育てたインゲン♪この為に作った様な物です!とても美味しかった