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レシピID :597101

市販のスープで簡単★レミーのソース

市販のスープで簡単★レミーのソース
可愛いレミーの作るあの黄色いソース・・・

野菜たっぷりのラタトゥーユにお手軽に簡単フランス風ソースを加えてみませんか?

カボチャとチーズの風味とオレガノのスパイシーな香りがとってもおフランス★

材料 ( 2人分 )

●市販のカボチャポタージュ
200cc(カップ1杯弱)
●生クリーム 又は 牛乳
大さじ1程度
●粉チーズ
大さじ1程度
オレガノ
適量
バジル
オレガノより少なめで少々

1

小さめの鍋またはフライパンに、●を入れ、木べらなどでよくかき混ぜてから、中火で煮立てる

2

全体に泡が出て煮立ったところで、焦げないように弱火に

3

レミーが材料を入れるように、オレガノを多めに加え、バジルを風味づけ程度に入れ、全体になじませたら完成

コツ・ポイント

粉チーズをよくなじませて、ダマにならないように

チーズなどを焦げ付かせない

生クリームや牛乳が多すぎると水っぽくなってしまうので注意

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/23
レミーの黄色いソースをイメージして・・・

こちらで素敵なラタトゥーユのレシピをたくさん拝見して、一緒にソースを作ってみたくなりまして、家にあるような材料で作りました★

野菜のデパートのようなラタトゥーユにカボチャと、トマトと相性のいいチーズを加えて、オレガノでフランスっぽくしてみました。

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