«キイロイトリ子のレシピ (7品)
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市販のスープで簡単★レミーのソース

レシピID :597101
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可愛いレミーの作るあの黄色いソース・・・

野菜たっぷりのラタトゥーユにお手軽に簡単フランス風ソースを加えてみませんか？

カボチャとチーズの風味とオレガノのスパイシーな香りがとってもおフランス★
キイロイトリ子 キイロイトリ子

材料 （ ２人分 ）

●市販のカボチャポタージュ
200cc（カップ１杯弱）
●生クリーム　又は　牛乳
大さじ１程度
●粉チーズ 大さじ１程度
オレガノ 適量
バジル
オレガノより少なめで少々

1

小さめの鍋またはフライパンに、●を入れ、木べらなどでよくかき混ぜてから、中火で煮立てる

2

全体に泡が出て煮立ったところで、焦げないように弱火に

3

レミーが材料を入れるように、オレガノを多めに加え、バジルを風味づけ程度に入れ、全体になじませたら完成

コツ・ポイント

粉チーズをよくなじませて、ダマにならないように

チーズなどを焦げ付かせない

生クリームや牛乳が多すぎると水っぽくなってしまうので注意
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/23
レミーの黄色いソースをイメージして・・・

こちらで素敵なラタトゥーユのレシピをたくさん拝見して、一緒にソースを作ってみたくなりまして、家にあるような材料で作りました★

野菜のデパートのようなラタトゥーユにカボチャと、トマトと相性のいいチーズを加えて、オレガノでフランスっぽくしてみました。

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