生ハム＆ミニトマトのサクッとフライ
リカミント
作り方
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1
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ミニトマトは洗ってヘタを手で取りのぞき、水気を拭いておく。
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2
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ミニトマトを生ハムで包み込む。（密着するようにしっかり巻きつけてください）
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3
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、しっかりと衣がつくように、冷蔵庫で１時間ぐらい休ませる。
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4
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日清ベジフルーツオイルでサクッと揚げたら出来上がり～♪ そのままもしくは～バジルソルトをチョコッとつけてどうぞ＾＾
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5
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※バジルソルト
お塩小さじ１／２・ドライバジル少々をフライパンで１分ぐらい空煎りしたら、バジル香るお塩の出来上がり～♪
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コツ・ポイント
生ハムをしっかりミニトマトに密着させること！そうすることで、衣が綺麗につきます＾＾中は、生でも食べれるので～衣が色づけばOKですよ＾＾
あまり揚げすぎると・・・トマトが破裂しちゃうかもなので～ササッと揚げちゃいましょう！
あまり揚げすぎると・・・トマトが破裂しちゃうかもなので～ササッと揚げちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
↓のレシピで～豚バラを巻いて作っていたのですが・・・
生ハムでも美味しいかも？と思い作りました。
日清ベジフルーツオイルのコンテスト用です＾＾
生ハムでも美味しいかも？と思い作りました。
日清ベジフルーツオイルのコンテスト用です＾＾
リカミント
