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1
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玉ねぎを繊維に沿ってできるだけ薄くスライスする。
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2
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大きめの保存容器に入れ、ごま油を回しかける。
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3
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蓋をしてシャカシャカと振り、全体に油を回す。
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4
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そのまま冷蔵庫で1時間。少ししんなりしたらできあがりー。
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5
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削り節を乗せてだし醤油で食べてもよし。冷やしトマトに乗せてもよし。冷ややっこにも良い感じです。
コツ・ポイント
ごま油も玉ねぎも体に良いんですよね。たっぷりと作ってたっぷり食べましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/24
たくさんの新鮮玉ねぎをどうやっておいしく食べようか・・・と保存方法を考えていた時に思いついた物です。さらしただけの玉ねぎスライスより旨味も甘味もUPしてGoodでした。
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