«つまりほのレシピ (21品)
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簡単♪玉ねぎの万能・甘酢ダレ

レシピID:597987
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サラダ、冷奴にかけ、ドレッシングとして。

また、揚げ物や焼き魚にかけてもサッパリと食べれます。

暑い日に活躍する万能ダレですよ♪
つまりほ つまりほ

材料 （ １瓶分（小瓶） ）

玉ねぎ（新玉ねぎ） 中・１/２個
☆酢 大さじ１と１/２
☆みりん 小さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆オリーブオイル 大さじ１
☆しょう油 小さじ１
☆酒 小さじ１
☆塩 ひとつまみ

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玉ねぎを繊維にそって、中央に包丁を入れる。１/２ぐらい包丁が入ったら、包丁を抜く（半分に切っちゃても良いですよ）

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今度は玉ねぎの繊維を断ち切るように、薄切りにする。

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辛味が少し抜けるぐらい、水につけておく（多少、辛くても良いです。また、新玉ねぎを使用の時は、③の手順不要）

4

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☆の酢～塩の調味料をボールに入れ、混ぜる。

5

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④の調味料を混ぜ合わせた物に、③の水を切った玉ねぎを入れて、からませる。

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熱湯消毒したビン等に入れ、冷蔵庫で半日ほど置いたら完成！！

7

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トマトスライスに、このタレをかけてみました。

コツ・ポイント

冷蔵庫保存で１週間は大丈夫です。サラダはもちろん、揚げ物、焼き魚にかけても、サッパリと食べれます。冷奴にかけても美味しいですよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/07/12

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暑い夏にピッタリのステキダレをご馳走様です♪あっさりさっぱり♪♪

写真 heppoko-haruhi

キレイな飾り！ 美味しそう～☆嬉しいレポ、ありがとうです♪

08/06/30

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暑い日にぴったりですね。定番にします♪

写真 ディーエイチ

キレイ！このレシピの初つくれぽ、嬉しいです♪ありがとうです☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/24
甘酢にオリーブオイルを入れてみたら、何となくドレッシングみたいに。「玉ねぎドレッシング」というのをスーパーで見かけたので、玉ねぎも入れて、万能ダレになりました。

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