« だわぱんだのレシピ （3品）
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激うま♪なすの揚げ焼き浸し

レシピID :598019
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これからの暑い季節。
冷た～く冷やしたお茄子はいかがでしょう♪
だわぱんだ だわぱんだ

材料

なす ２～３本
めんつゆ 適量
大葉 ５枚
にんにく １カケ

1

容器にめんつゆ・にんにく（スライス）・大葉（ざく切り）を入れてタレを作っておく。

2

なすは縦に６～８等分する。フライパンに多めの油をしき、揚げ焼きにする。

3

火が通ったなすを、熱いままタレに漬け込み、冷蔵庫で２～３時間、冷たく冷やす。

コツ・ポイント

なすは大きく切った方が、タレがよく浸みて美味しいです＾＾

にんにくはすりおろしてもいいと思います。ただ、翌日の予定を考えて･･･の方がいいかも（＾＾；

なすが油っぽいようでしたら、キッチンペーパーで軽く油を吸わせてからタレに漬け込むといいですよ。

めんつゆの濃さはお好みで♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/05

写真

とろとろで美味しかったです（＾＾）

まるそん

ありがとうございます＾＾美味しそう♪とっても嬉しいです！

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/24

母に教えてもらったものに、ちょっとアレンジを加えてみました。

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