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(4品)
レシピID :598126
うちの節約三色丼
材料 （ ２人分 ）
たまご
２個
豚挽き肉
200ｇ
もやし
1袋
★塩こしょう
適量
★砂糖
小さじ3杯
★料理酒
ひとまわし
★しょうゆ
ひとまわし
ごま油
適量
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1
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たまごを溶きスクランブルｴｯｸﾞを作る。
たまごを混ぜる時に牛乳を少しと塩少々を入れてもOK。
一度とりだし次にもやしを炒める。軽く塩こしょうをし、少ししんなりするまで炒める。炒めたらお皿に取り出しておく。
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2
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油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝにひき肉を入れる。料理酒を入れる。
色がついたら砂糖、醤油を入れる。
味は好みによって調節してね★
醤油を入れすぎると辛くなってしまうので注意。味見をしながらやってください。
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3
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どんぶりにご飯をよそいます。
そこにもやし、たまご、そぼろを彩り良くもりつけます。
もりつけができたら最後にごま油をひとまわしかけるとかおりもよくなってとてもおいしいですよ！
コツ・ポイント
ひき肉の味付けがぽいんとです。砂糖と醤油はおもったよりたくさん入れます。醤油は入れすぎると辛くなってしまうので注意してください。でも少なすぎてもﾊﾟﾝﾁがないかも！甘めが好きな方は砂糖多めで★ 食べる直前にごま油を入れるのがポイントです！とってもおいしいです★
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