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レシピID :598156

卵白のふわ麩わ大根みそ汁。

卵白のふわ麩わ大根みそ汁。
卵白が余っちゃった。。。早く消費したいけど、卵白使用のお菓子をやケーキを焼いている暇がな〜い!というときに。優しい味でおいしいです。

材料 ( 2人分 )

卵白
1〜2個分
ひとつかみ
大根
4cmくらい
だし汁
2〜3カップ
味噌
大さじ2〜3

1

大根を細切りにし、だし汁と一緒に火にかける。

2

大根に火が通ったら麩を入れ、麩がふやけたら味噌を入れる。

3

軽くほぐした卵白を加え一煮立ちさせ、卵白がふわっと固まったらできあがり。

コツ・ポイント

白菜や玉ねぎでもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/05

写真

余ってた卵白を食べることが出来ました。美味しかったです。

hinky

ふわっと美味しそう☆嬉しいレポありがとうございます♬

09/09/30

写真

卵白消費助かったぁ♡わざと卵白残したいくらい気に入ったよ~♫♥♫

おしす

なんて美しいレポ...卵白消費お役に立てて嬉しいです☆感謝♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/24
リゾットやビビンバに卵黄をのっけるのが好き。でも余った卵白どうしよう・・・と思って。

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