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レシピID :598242

手作り☆春巻き&餃子の皮☆

手作り☆春巻き&餃子の皮☆
春巻きや餃子の皮を手作りで♪もっちりしています(*^v^*)H21.2.21写真変更しました。

材料 ( 春巻き15×15cm(8〜10枚分) )

強力粉
80g
薄力粉
80g
ひとつまみ
熱湯
100cc
薄力粉(打ち粉用)
適量

1

写真

ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れ、最後に熱湯を加え木べらなどで混ぜる。

2

写真

少しまとまり、手で触れるくらいの温かさになったら、手でこねる。(やけどをしないように気をつけてください)

3

写真

耳たぶくらいの柔らかさになったらラップをし、20~30分寝かせる。

4

麺棒でひたすら薄くのばす。春巻きなら15×15cmが8枚。餃子なら直径10cmが30枚出来ました。

5

写真

いびつですが、餃子の皮です(^-^;)皮を回転させながら麺棒でのばすと丸くなります。

6

写真

H21.2.21に話題入りしました♪ありがとうございます。

コツ・ポイント

これでもかぁ~!!!ってくらい薄くのばすことです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (62人)

11/12/24

写真

美味しい皮を自作できて感激です^^広く活用できそうで嬉しいです。

tsue_mori

アレンジしてくれたのかな?美味しそうに作ってくれて感謝♡

11/11/30

写真

旦那クンのお弁当に。春巻きの皮美味しくて感動しました。

キャンディぱんつ

具沢山で美味しそう(◕ฺ∀◕ฺ)❤レポありがとうございます✿

11/11/16

写真

初☆春巻き♫カレーを㏌♪サクサクもちもちでうま~♡中力粉で☆

ミレコリラ

お初に選んでくれてありがとう(◕ฺ∀◕ฺ)❤カレー美味しそ✿

11/10/02

写真

手捏ねで簡単美味しくできて感謝~♫買うより安いし☆

Hamゴン

とってもおいしそうですね♡作ってくれてありがとうございます✿

11/03/02

写真

もちもち春巻き♪ブリトーみたい♡市販では味わえない旨さ!感謝です

yococoo

掲載遅くなってすみません。市販とはまた違いますよね✿レポ感謝

11/01/27

写真

春巻きの皮が作れるなんて感激!しかも凄く美味しかったです☆

ウィッキ〜

気に入ってもらえて嬉しいです♡レポありがとうございます^^

10/11/10

写真

まるちゃ~ん♡元気?今日もまた美味しい皮で料理上手気分(^^♪

スイートゆう

なんとか生きてます(笑)日記いつも読ませてもらってるよ♪

10/09/03

写真

巻に失敗して破けちゃったけど、もちもちおいしい♪次回は餃子で♪

euphorn34

作ってくれてありがとう!色々作ってみてね(o^∀^o)

10/08/20

写真

簡単モチモチ♪ウマか〜(*>ω<*)

aichan0312

手作りは食べ応えがありますよね♪レポありがとうです♥

10/08/15

写真

簡単に出来ました♪もう市販の皮は買いません!おいしかったです☆

kojun_ysd

嬉しいコメ&レポをどうもありがとう(*^o^*)

10/08/04

写真

記念の200レポ目はやっぱりこれ〜(≧∇≦)ミニ春巻作ったよ♪

スイートゆう

可愛い&美味しそうなレポありがとう☆記念に選んでくれて嬉し♪

10/05/31

写真

もちもちした生地で扱いやすかったです(*^_^*)

ふすこ

少しでもお役に立てて嬉しいです♪レポありがとうございます❤

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/26
市販のものよりはもっちりして食べ応えがあると思いますが、子供たちと一緒に作ったりすると楽しいし、思い出と一緒に美味しいものです❤餃子の皮を丸くするのが面倒だったり、上手く出来ない時は、生地を大きくのばしてクッキーのように丸い型(手頃な容器のふたなど)でぬくといいかもしれません(私はしたことはありませんが、以前TVでそのようなことをやっていたのをみたことがあります。)

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