保育園の定番メニュー☆白菜の煮びたし
レシピID :598243
調味料を入れるタイミングがＰｏｉｎｔ！ごま油で炒めてから煮るので香り良し！おかわりする子も多いメニューです☆
材料
| 豚コマ | １００ｇ |
| 白菜 | ３枚 |
| しめじ | 半パック |
| うすあげ | 半分 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 粉末かつおだし | 適量 |
| かつお節 | 少々 |
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1
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ごま油で豚コマ→白菜→しめじ→うすあげと炒めていく。
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2
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砂糖をふり入れ水分を出す。粉末かつおだしと醤油を入れ味を付けておく。
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3
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ひたひたの湯と酒を入れ水分が１/３くらいまで煮る。
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4
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火を止め、かつお節を入れ、ゆっくり味を馴染ませる。
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5
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08.10.09 初の話題入りです（涙）作ってくださった皆様❤感謝です☆ありがとう！！
コツ・ポイント
材料に味付けをしてから煮ていきます。この方法で仕上がりが全然違います！肉じゃがやカレー、豚汁(具を味噌で炒めてから）などの時もこの方法で作ってみて下さい！ コクが出て美味しいですよ～
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(10人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
わーい☆ありがとうございます！！れぽ感謝♡￫ܫ￩♡
厚揚げいいですねー！！私も今度作ってみまーす☆れぽ感謝です！
えままりさん☆美味しそうなれぽありがとう～！！めちゃ嬉しい☆
やよぴんやよぴんさん！お久しぶり☆リピめっちゃ嬉しいです♪ありがと！
jerrytomoちょっとした事で違いますよねっ♫嬉しいれぽありがとう❤
*ゆきの*ゆきのさん✿れぽありがとうございます！お弁当にもいいですね☆
しえりままほんとですか！！めちゃ嬉しい♪お子様ヨシヨシ♡￫ܫ￩♡
菜乃果菜乃果さん☆つくれぽありがとう！！うれしっ♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/24
保育園の定番メニューです。
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ヾ(｡´∇｀【ﾟ+.ﾟこんちわぁﾟ+.ﾟ】´∇｀｡)ｼ
この先に味付けして煮るの方法でかぼちゃを煮たらもう最高♡
とっても美味しくほくほくなかぼちゃの煮物が出来ました(*^o^*)
ほんとですか！！ やった☆ このやり方、白菜の煮びたしより芋系の煮もののほうが効果分かるかもしれないですね！ 先に味付けだと煮崩れないし！私もかぼちゃ食べたくなりました♪
ｺﾝﾊﾞﾝﾜ_φ(ﾟω^* )♪
話題入りおめでとぉ(o ゝ∀･)ﾉ☆*
これからますます白菜が美味しくなりますね♡
またお世話になりますね(^^)v
さっそくありがと～☆
私にとっては初めての話題入りだよ～（涙）
これ嬉しいもんだね～♪
やよぴんさんのお陰だ❤ うきっ☆
こちらこそお世話になりまっす！