柚子ジャムパウンドケーキ
レシピID:598485
いただいた手作り柚子ジャムでパウンドケーキを焼いてみました。
材料 （ パウンド型１個分 ）
| 柚子ジャム | １３０ｇ |
| サラダ油 | ５０ｇ |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 卵 | ２個 |
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておく。
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2
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ボールに卵、サラダ油、砂糖を入れてまぜ、１を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
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3
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１８０度のオーブンで３５分焼く。
コツ・ポイント
ジャムの甘さによって砂糖の量を調整してください。甘さ控えめのジャムだったので砂糖を加えましたが、砂糖なしでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/25
いただいた手作りの柚子ジャムを使って、サラダ油で簡単にできるものを考えました。
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