
| むき海老(冷凍) | 8~10匹 |
| はんぺん | 1枚 |
| ワンタンの皮 | 25枚 |
| 卵白 | 1個分 |
| 塩・胡椒 | 各小さじ1 |
| ベジフルーツオイル(揚げ油) | |
| 適量 | |
| からし醤油 | 好きなだけ。 |
■海老・はんぺん・卵白をFPに入れ、しっかり混ぜ合わせる。ボールに移し、塩・胡椒を入れる。
■ワンタンの皮を2~3ミリセンチ幅に切っていく。
■<1>の海老はんぺんをスプーンですくい、<2>のワンタンを全体に付ける。
■160℃に熱したオイルで、きつね色になるまで揚げる。
お好みで、からし&お醤油&お酢を漬けたり、お塩で頂いてください!
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