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☆揚げ海老しんじょう☆

レシピID:598730
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ワンタンはサクサク！中の海老しんじょうはふんわり♪

ベジフルーツオイルを使うので、しつこくないです。
YO-NE YO-NE

材料 （ 6～7個 ）

むき海老（冷凍） 8～10匹
はんぺん 1枚
ワンタンの皮 25枚
卵白 1個分
塩・胡椒 各小さじ1
ベジフルーツオイル（揚げ油）
適量
からし醤油 好きなだけ。

1

■海老・はんぺん・卵白をFPに入れ、しっかり混ぜ合わせる。ボールに移し、塩・胡椒を入れる。

2

■ワンタンの皮を2～3ミリセンチ幅に切っていく。

3

■<1>の海老はんぺんをスプーンですくい、<2>のワンタンを全体に付ける。

4

■160℃に熱したオイルで、きつね色になるまで揚げる。

5

写真

お好みで、からし＆お醤油＆お酢を漬けたり、お塩で頂いてください！

コツ・ポイント

・スプーンですくって、ワンタンの皮を付ける時は手でしっかり押さえてくださいね。
・お好みによって、海老を全てFPにかけるのではなく、包丁で切って食感を楽しんでも！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/12/17

写真

シュウマイの皮でごめんなさい↓サクサク・ふんわり・美味しかった♡

写真 平野由南

シュウマイの皮でもOKですよ！サクサクで良かったです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/25
いつもワンタンの皮を揚げると油の香りが気になっていたので、
ベジフルーツオイルならサッパリでクセのない香りなので作りたくなりました。

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