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レシピID :598747

ほくほくポテトとツナのパン

ほくほくポテトとツナのパン
HB使用です。ツナ・玉ねぎ・コーン入りのポテトフィリングを、やや甘めのふんわりパンにたくさん詰めました(^m^)アツアツ、ホクホクを召し上がれ♪

材料 ( 8個分 )

●強力粉
280g
●バター
40g
●砂糖
27g
●塩
5g
●スキムミルク
12g
●溶き卵
1/2個分
●インスタントドライイースト
3g
●水
150cc
じゃがいも
小5個
ツナ
1缶
玉ねぎ
大1/2個
コーン(缶詰のスイートコーン)
大さじ大盛り3
マヨネーズ
適量
塩・こしょう(あれば黒こしょう)
適量
とろけるスライスチーズ
1枚

1

HBの容器に●の材料をセットしパン生地コースでスイッチオン!

2

じゃがいもをレンジで加熱または茹で、ボウルに入れてつぶす。

3

写真

(2)に、粗みじんにした玉ねぎ、汁をよく切ったツナとコーンを入れる。マヨネーズと塩こしょうを加え和える。

4

写真

和えたら、8等分に丸めてラップをしておく。(常温でOKです)

5

写真

HBのブザーが鳴ったら、打ち粉をした台にパン生地をだす。ガス抜きして8等分し、丸めてとじ目を下にしてベンチタイム15分。

6

とじ目を上にして置き、めん棒で手のひらくらいにのばす。(4)のフィリングを、のばした生地の真ん中に置き、四方の生地を中心に引っ張ってきてとじる。形がくずれたら両手で丸くととのえる。

7

とじ目を下にしてオーブンシートをしいた天板に並べる。(あれば霧吹きをする)
2次発酵をとる。私は40度で30分でした。

8

写真

ハサミでてっぺんに十字に切り目を入れ、そこにマヨネーズを絞りだす。(コーンが余ってたらマヨの上にちらしても♪)その上に1cm角に切ったスライスチーズをのせる。もう一度霧吹きをする(あれば)。

9

写真

210度に予熱したオーブンに入れ13~15分焼く。できあがり~

コツ・ポイント

▼余った卵は、お好みでドリュールとして利用してください!(写真は塗ってません)

▼じゃがいもはメイクイーン以外がおすすめ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

12/01/30

写真

中がとってもほくほく♥おいしくできました!ありがとうございます☆

ドナルドloves2

気に入ってもらえて嬉しいです!素敵なレポ有難うございます✰

11/06/10

写真

チーズたっぷり乗せました♪食べ応えあって1個でお腹いっぱい^^!

はるニスタ♪

チーズたっぷり美味しそう✿作ってもらえて嬉しいです有難う~!

10/12/13

写真

今までで一番おいしい生地が焼けました!リピします!

お豆のごはん

なんて嬉しいコメント!お店のみたいにきれいな形ですね✿感謝

10/08/26

写真

Bペッパーをいっぱい入れてスパイシーに!1個でも満腹~ウマー

ふとるっちゃ

ブラックペッパーたっぷりで大人味ですね♪レポ有難うございます

10/08/17

写真

中身だけじゃなくパン生地もとっても美味しい☆今後も活躍しそうです

smile-mile

気に入って頂けたようで嬉しいです!表面がツヤツヤ美味しそう✿

10/04/25

写真

ポテトと魚肉ソーセージで^^成形もっと練習します★

●ぶにゃ●

ソーセージでも美味しそうですね❀成形全然綺麗です~!レポ感謝

10/03/19

写真

いい感じで膨らみました。お店で買ったパンみたい☆

chan007

きれいな焼きあがりですね!美味しそうなレポ有難うございます✿

09/08/22

写真

本当においしかったです♪ごちそうさまでした☆

ゆうきあおりんご

気に入って頂けて嬉しいです!レポありがとうございます❀

09/05/10

写真

写真撮り忘れた!と思ったら、友達が日記で「おいしかった」って♪

むえむえ

お友達にご好評だったようで嬉しいです✿作って下さって有難う~

09/04/12

写真

地元のじゃがいもを使ってまったりほっくりおいしくできました!!

mitty1031

とっても美味しそう♪作って下さって有難うございます✿

09/04/04

写真

綺麗に成形できました。中のポテトがほくほくでペロリと食べました。

のほcook

ほんとまんまるな綺麗な形ですね♪作ってくださって有難う✿

09/04/02

写真

見た目も味も最高でした!ありがとう(*^▽^*)

1匹とたまごママ

成形が美しいですね♪コメントもとても嬉しい❀有難うございます

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/25
じゃがいもいっぱいのパンが食べたかったので。

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