あげと豚ひき肉の甘辛すき焼き風の画像

Description

すき焼き風の甘辛い煮物です。ご飯がすすみます^^

材料 (2~3人分)

1口厚揚げ(6個入り)
1パック
120~150gほど
適量
200㏄
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★顆粒かつおだし
小さじ2
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    あげは半分に切り、テフロン加工のフライパンに(少し深さのあるもの)油を敷かずに焼き、両面に軽く焦げ目をつける。焼けたら一旦皿に出す。

  2. 2

    同じフライパンで油を敷かずに豚ひき肉を炒め、あげと★を加え、弱火にしてアルミホイルなどで落し蓋をし、5分ほど煮る。

  3. 3

    ②に◆の水溶きかたくりを回しいれ、とろみがついたら完成♪
    皿に盛り、小口切りのネギを散らす。

  4. 4

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    今回使用した厚あげ。

  5. 5

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    2009/10/28
    お陰様で話題入りさせていただくことが出来ました❤有り難うございます(人´∀`).☆.。.:*・

  6. 6

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    2013/5/9
    お陰様で100人の皆様に作って頂きました♡ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡

  7. 7

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    2013年10月
    健康レシピ「糖尿病」に掲載して頂きました。

  8. 8

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    2016/3/6
    プレミアム献立「殿堂入り献立」に掲載して頂きました♡

  9. 9

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    2018年9月
    レシピ本に掲載して頂きました♪
    有り難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

あげも豚挽き肉も、油が出るので、油を敷かずに自分の油で焼きあがってもらいましょう(^~^;)
少しでもカロリーOFF d(=^・ω・^=)b ニャッ!

このレシピの生い立ち

すき焼きの甘辛い味がしっかり染みこんだ焼き豆腐が好き♪
すき焼きでは脇役になってる豆腐を主役になるように、おあげさんでレシピを考えました♪
レシピID : 598864 公開日 : 08/06/26 更新日 : 18/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックO7FA6Q☆
しっかり味が染みていて美味しくいただきました。
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はにーくろーばー
美味しかったです♪
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クックIT9OT1☆
糸蒟蒻でカサ増し𓎩美味しかったです
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クック鳩゜
葱を玉ねぎ代用で。ごちそうさまでした。