☆小松菜＆チーズ食パン☆
レシピID :598947
ほんのりお野菜にチーズがマッチ！
朝食に栄養満点食パンです！
朝食に栄養満点食パンです！
材料 （ １．５斤 ）
| 強力粉（スーパーカメリヤ） | ３００グラム |
| ドライイースト | ４グラム |
| 砂糖 | ２１グラム |
| 塩 | ５グラム |
| 脱脂粉乳 | ９グラム |
| ・水 | １８０ｃｃ |
| ・茹でて水気を絞った小松菜 | ８０グラム |
| ○無塩バター | ２4グラム |
| ◎角切りチーズ | 6０グラム |
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1
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ゆでて水気をよーーく絞った小松菜は、粗く刻んで、仕込み用の水と一緒にミキサーにかけて、ドロドロ状にする。
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2
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◎印、○印以外の材料と、手順１の液をＨＢの容器に入れて、スイッチオン。約１０分まわしたら無塩バターを加えて、さらに１０分まわす。そのまま約５０分発酵する。
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3
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発酵後、記事を台に取り出し、ガス抜きして一つに丸める。そのまま約２０分、ベンチタイム。
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4
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成型する。粉を振った台に生地をのせて麺棒で伸ばす。角切りチーズを散らして端からクルクルと巻いていき、とじ目を摘まんで下にしておく。
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5
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薄くバターを塗った型に４の生地を入れて約５０分、発酵する。型の７分目くらいまで発酵したら、１８０度に熱したオーブンで３０～３５分焼成する。
コツ・ポイント
焼成時間はオーブンの機種によって異なるので、調節してください。
sneeuw
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/28
いろいろなお野菜を練りこむのが好き♪
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