ナス＆ベーコンのパスタ ローズマリー風味
レシピID :598948
極めつけの組み合わせパスタ！
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | １６０ｇ |
| ナス | ２本 |
| ベーコン | ４枚 |
| ローズマリー | １枝 |
| オリーブオイル | 大２ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| にんにく | １片 |
-
1
-
湯を沸かし、塩を入れパスタをゆで始める。ローズマリーは洗って飾り用を残して枝から葉を外す。
-
2
-
にんにくはみじん切りか薄切りにする。ベーコンは２ｃｍくらいに切り、ナスも縦長の乱切りにする。ナスを塩水で灰汁抜きして、水分をふき取る。
-
3
-
オリーブオイルでにんにくを炒めて(弱火)、香りがしてきたら、ベーコンを入れ(中火)、少したってナスを入れて炒める。
-
4
-
最後にローズマリー塩・胡椒で味を調え、パスタを入れ絡める。
-
5
-
盛り付けて胡椒をふり、ローズマリーを飾る。
コツ・ポイント
ローズマリーの量は好みで調節なさってください。ナスがオイルを吸うので、適宜オイルを足してください。塩・胡椒は少し濃い目がいいと思います。
ピロシュパプリカこのレシピの生い立ち
作成日:08/06/27
私のスパゲティの師匠、「西巻眞」様のレシピで作り続けてきたものです～
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
ゆめりのさん、キョクです（*´ー`)
ゆめりのさん、素敵なつくれぽをお送り下さって、ありがとう
ございましたヽ( ´￢｀)ノ
凄く嬉しかったです❤
ゆめりのさんのアメリカンチェリーのケーキ、話題入りされたとのこと
おめでとうございました
(从ﾟー^)☆(^ーﾟ从)
さくらんぼの季節ですよね～♫♫♫
美味しそうなレシピです(*￫‿￩*)
こちらはローズマリーの香る、パスタのレシピなんですね
o(^o^o)(o^o^)o
ローズマリーの香りって、凄くいいですよね
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
キョクさんのパワーにあやかりたいです～
アメリカンチェリーケーキは一押しレシピ☆
ですので、とっても嬉しかったです～
いつも、美味しいレシピありがとうございます～