美味い♪さっぱりそうめん♪
レシピID:599065
素麺を食べる回数が増える夏！！手軽に出来て飽きないです♪
材料 （ 2人分 ）
| そうめん | 200ｇ |
| トマト | 大1個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 大葉 | 2～3枚 |
| ★めんつゆ（2倍濃縮） | |
| 100ｃｃ | |
| ★冷水 | 75ｃｃ |
| ★米酢 | 大1 |
| ★ごま油 | 大1 |
| 冷しゃぶ用豚肉 | 100ｇ |
| △塩コショウ | 少々 |
| △醤油 | 小1～2 |
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1
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大きいお鍋にお湯を沸かし始める。
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2
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トマトを洗いさいの目切りにし、大葉は細かく刻む。
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3
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切った具をボールへ入れ、★と混ぜタレを作っておく。
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4
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お湯が沸いたら豚肉を茹で、水気を切り別のボールにうつし△で味をつけておく。
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5
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豚肉を茹でたお湯をもう一度沸かし、あくを取りそうめんをゆがく。
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6
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冷水に入れ、しっかり水気を切り、作ったタレをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
タレはお好みの濃さに合わせて冷水を調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/26
夏場はそうめんの登場率が高い我が家。
飽きないように少しアレンジしてみました＾－＾
旦那くんにも好評でしたぁ♪
飽きないように少しアレンジしてみました＾－＾
旦那くんにも好評でしたぁ♪
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