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レシピID :599209
ししゃものじゃが海苔巻き♪みの揚げ風
千切りじゃがいも（人参やピーマンでも美味しい♪）を衣にし、海苔で巻いてサクッ！カリッと揚げました☆
材料 （ 12尾分 ）
ししゃも
１２尾
酒
適量
片栗粉
適量
じゃがいも
中２個
海苔
１と１/２枚
しし唐
適量
日清べジフルーツオイル
適量
人参やピーマンでもOK
適量
塩（しし唐用）
少々
レモン
適量
片栗粉（じゃいも用）
適量
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1
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じゃがいもは皮をむき千切りにし水にさらして水気をよく切り、キッチンペーパーの上に広げて水分を取り片栗粉をまぶします。
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2
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★ししゃもに酒をふって、片栗粉をまんべんなくまぶします。★海苔は１枚を８等分にカットします。１/２枚の海苔は４等分です。（３の写真の大きさです。）
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3
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海苔の上部を少し開けて、１のじゃがいもを適量広げるようにのせ、その上にししゃもを置き、海苔でくるくるっと巻きます。★巻き終わりの海苔の端に水を少し付けてしっかり貼り合わせます。
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4
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人参版も同じように千切りにし３のように巻けばOK！ピーマンの千切りも同じ工程です。
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5
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油を１７０度に熱ししし唐を素揚げし塩をふります。油の温度を１８０度に上げ、じゃが芋がカリッとなるまで揚げ、油をきります。
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6
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器に盛り合わせ、くし形レモンを添えます。★お安いししゃももちょっとおしゃれに大変身？^^時間が経っても美味しいので、お弁当やおもてなしにも喜ばれますよ♪
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7
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人参とピーマン版です。彩りや栄養的にもおすすめです♪
コツ・ポイント
★じゃがいもの大きさによって量が多かった場合、残りはかき揚げのように揚げてもグ～♪★’８０－７に見直して、もっと簡単に材料も少なく訂正しました。焼くだけで脇役のししゃもがメインディッシュに昇格！家族にも大受けでした^^v
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