ししゃものじゃが海苔巻き♪みの揚げ風
レシピID :599209
千切りじゃがいも（人参やピーマンでも美味しい♪）を衣にし、海苔で巻いてサクッ！カリッと揚げました☆
材料 （ 12尾分 ）
| ししゃも | １２尾 |
| 酒 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| じゃがいも | 中２個 |
| 海苔 | １と１/２枚 |
| しし唐 | 適量 |
| 日清べジフルーツオイル | |
| 適量 | |
| 人参やピーマンでもOK | |
| 適量 | |
| 塩（しし唐用） | 少々 |
| レモン | 適量 |
| 片栗粉（じゃいも用） | |
| 適量 | |
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1
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じゃがいもは皮をむき千切りにし水にさらして水気をよく切り、キッチンペーパーの上に広げて水分を取り片栗粉をまぶします。
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2
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★ししゃもに酒をふって、片栗粉をまんべんなくまぶします。★海苔は１枚を８等分にカットします。１/２枚の海苔は４等分です。（３の写真の大きさです。）
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3
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海苔の上部を少し開けて、１のじゃがいもを適量広げるようにのせ、その上にししゃもを置き、海苔でくるくるっと巻きます。★巻き終わりの海苔の端に水を少し付けてしっかり貼り合わせます。
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4
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人参版も同じように千切りにし３のように巻けばOK！ピーマンの千切りも同じ工程です。
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5
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油を１７０度に熱ししし唐を素揚げし塩をふります。油の温度を１８０度に上げ、じゃが芋がカリッとなるまで揚げ、油をきります。
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6
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器に盛り合わせ、くし形レモンを添えます。★お安いししゃももちょっとおしゃれに大変身？^^時間が経っても美味しいので、お弁当やおもてなしにも喜ばれますよ♪
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7
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人参とピーマン版です。彩りや栄養的にもおすすめです♪
コツ・ポイント
★じゃがいもの大きさによって量が多かった場合、残りはかき揚げのように揚げてもグ～♪★’８０－７に見直して、もっと簡単に材料も少なく訂正しました。焼くだけで脇役のししゃもがメインディッシュに昇格！家族にも大受けでした^^v
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/26
日清べジフルーツオイルのモニターに当選しましたので考えました。★サクッ♪カリッ♪と揚って時間が経っても美味しいのでお弁当や持ち寄りパーティーにも持って来いです！
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