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(27品)
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1
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ジャガイモを、よく洗い皮のついたまま鍋にいれる。
ジャガイモがひたひたになるまで水を注ぎ弱火にかける。
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2
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1のジャガイモに竹串を通してみて、スッと綺麗にとおったら鍋を強火にして水分を飛ばす。
水分が飛んだら火を止める。
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3
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なるべく熱いうちに皮をむき、マッシャーでジャガイモをマッシュする。
塩コショウを多めに振りかける。
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4
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3にホワイトソースを入れてまんべんなく混ぜる。
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5
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4をグラタン皿に入れ、スライスチーズをしいて、電子レンジで2分半チン！
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6
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パセリをいれたらできあがり♪
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