枝豆とコーンのもっちり?スクランブル
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉をいれることで、ちょっとチヂミのようなもちもちした食感になります。卵と豆乳をほぼ同じ量使っているので、水溶き片栗粉をいれないと、まとまりません。
卵やコーンとディルは相性がいいので、ディルは入れたほうがいいです。
卵やコーンとディルは相性がいいので、ディルは入れたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
ディル入りのコーンオムレツが好きなのですが、卵もオイルも結構使うので、
ヘルシーバージョンを考えました。
ヘルシーバージョンを考えました。
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