定番の五目煮

このレシピは、峰村醸造「贅沢だし」、「贅沢 だしの蜜」を使用しています。

こんにゃくは、下茹でします。椎茸は、1㎝幅に切り、1㎝に切ります。

鍋に椎茸の戻し汁と水とだしパックを入れて火にかけ、沸騰後中火で5分煮出します。だしパックを絞って取り出します。

しょう油を加えて20分煮て火を止め味を含ませます。