アッサリ♡ベジスパゲッティ
レシピID:599609
アメリカの家庭料理定番コのテコテなスパゲッティが苦手な旦那ちゃんとわたし。 我が家の菜園でとれたチェリートマトでアッサリしたスパゲッティを作りました⌒♪
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティ | ２人分 |
| ニンニク | １欠片 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ミニトマト | １５個 |
| 黒オリーブ | ５個 |
| パン粉 | 小さじ１ |
| コンソメ | 小さじ１ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| レッドペッパー | 適量 |
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1
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お家でとれたミニトマトちゃん達♡ おいしそうでしょ？ よく洗ったら、半分に切っておいてください。
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2
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オリーブはこういった具合に。
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3
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熱する前のフライパンに油とニンニクを加え、弱火で熱していきます。
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4
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そこにスライスした玉ねぎを加えて、よく炒めます。
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5
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ミニトマトを加えます。 軽く炒め、火が通ってきたらミニトマトを潰しながらまた炒めます。
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6
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そこにオリーブとパン粉を加え、更に炒めます。
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7
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そこに前もって茹でておいたスパゲッティ、コンソメ、塩・こしょう、レッドペッパーを加え、炒めます。
コツ・ポイント
ミニトマトの味を生かすために味つけは薄味にしてみました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/27
昨年に続き、家庭菜園でミニトマトが沢山とれています。 今までは、サラダのようにパクパク食べていたのですが・・・ おいしいものでも毎日食べたていると飽きてしまって；（ 今回は火を通してスパゲッティで食べてみました。
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