エリンギのポン酢パスタ★トロロとともに♪
レシピID:599799
ポン酢のおかげでサッパリいただけるパスタです。ｴﾘﾝｷﾞの歯ごたえとトロロのとろとろ感がなんともいえずﾏｲｯﾁﾝｸﾞω～！
材料 （ 1人分 ）
| ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ | 100g |
| 味ポン | 大さじ2 |
| ｴﾘﾝｷﾞ | 1本 |
| 玉葱 | 1/4個 |
| にんじん | 1cm |
| 冷蔵庫の残り野菜なんでも | |
| 適宜 | |
| 長いも | ２～３cm |
| 大葉 | ２枚 |
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1
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スパゲッティは塩を入れた湯で決められたじかんゆでる。
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2
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野菜をきる。ｴﾘﾝｷﾞは歯ごたえを残すために縦に切る。玉葱にんじん等は適当に薄切りで。
長いもはすりおろす。
大葉は千切り。
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3
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フライパンにサラダ油を少量しき、②の野菜をいためる。野菜が少ししんなりしてきたら、味ポンを入れて味付けする。
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4
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茹で上がったパスタを③のフライパンに入れいためる。
皿に盛り、トロロと大葉を上に飾ったら、できあがり。
コツ・ポイント
味ポンが味をまとめてくれます。ｴﾘﾝｷﾞと玉葱と長いもの歯ごたえが面白いよ！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/27
ポン酢ってなかなか賢い調味料だとおもいます。
さっぱり食べれるので、食欲の落ちてきた時のお昼ご飯どうですか？
さっぱり食べれるので、食欲の落ちてきた時のお昼ご飯どうですか？
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