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レシピID :600084
キャラメルアイス
キャラメルとみるくの風味がおいしいアイスクリームです。キャラメルソースで簡単です。
材料
卵
２個
グラニュー糖
３０ｇ
生クリーム
１カップ
キャラメルソース
お好みで３０～５０ｇ
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1
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ボウルに卵とグラニュー糖を入れハンドミキサーで５分くらい泡立てる。
白っぽくもったりとするまで。
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2
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別のボウルで生クリームを泡立てる。
とろみがついてきたら少量をとってキャラメルソースと合わせ練り混ぜる。それを生クリームのボウルに戻し入れて７分立てにする。
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3
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卵と生クリームを混ぜ合わせる。まんべんなく混ざったら容器に入れて冷凍庫で４～５時間凍らせる。
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