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バター不使用 おからクッキー

レシピID:600191
バター高騰のあおり(?)でマーガリンまでなくなったワタシへのおからクッキー
ひゅうまさんのクッキー参考&砂糖控えめ~

材料

おから 100g
コーンスターチ 60g
サラダ油 20g
砂糖 20g
ココナッツミルクパウダー
大匙2
S1個
BP 小匙1
バニラエッセンス 数滴

1

おからをレンジで乾燥させます。耐熱容器に入れて「
3分チンしたら軽く混ぜる。」を3回繰り返す。
おからが器にへばりついてくるまで。

2

粉類を入れてよく混ぜてから、サラダ油と卵を入れて混ぜる。
天板の上で親指大の生地を丸めて平たくする。

3

180度に温めておいたオーブンで両面15分ずつ焼く
荒熱が取れたらサクサク!

4

オーブンは200度15分くらいでもできました。

コツ・ポイント

生地がやわらかい、いや、崩れやすいのでアイスボックスにしても少しハジが崩れました。
おからをもっと乾燥させれば焼く時間は短くてすむかな?
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/06/28
ひゅうまさんの「おからんクッキー」をアレンジ

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