バター不使用 おからクッキー
レシピID:600191
バター高騰のあおり（？）でマーガリンまでなくなったﾜﾀｼへのおからクッキー
ひゅうまさんのクッキー参考＆砂糖控えめ～
ひゅうまさんのクッキー参考＆砂糖控えめ～
材料
| おから | 100g |
| コーンスターチ | 60g |
| サラダ油 | 20g |
| 砂糖 | 20g |
| ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰ | |
| 大匙2 | |
| 卵 | S1個 |
| BP | 小匙１ |
| バニラエッセンス | 数滴 |
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1
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おからをレンジで乾燥させます。耐熱容器に入れて「
3分チンしたら軽く混ぜる。」を3回繰り返す。
おからが器にへばりついてくるまで。
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2
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粉類を入れてよく混ぜてから、サラダ油と卵を入れて混ぜる。
天板の上で親指大の生地を丸めて平たくする。
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3
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180度に温めておいたオーブンで両面15分ずつ焼く
荒熱が取れたらサクサク！
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4
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オーブンは200度15分くらいでもできました。
コツ・ポイント
生地がやわらかい、いや、崩れやすいのでアイスボックスにしても少しハジが崩れました。
おからをもっと乾燥させれば焼く時間は短くてすむかな？
おからをもっと乾燥させれば焼く時間は短くてすむかな？
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/28
ひゅうまさんの「おからんクッキー」をアレンジ
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