自家製つぶあんで☆あずきバー
レシピID:600198
かなり甘さ控えめで、ガリガリと食べごたえ抜群です☆アイスが食べたくなったら、ぐっと我慢してあずきバーをっっ！！
材料 （ 作りやすい量 ）
| あずき | 250g |
| 三温糖 | 100g |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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小豆を水洗いし圧力鍋に入れ、ひたひたに水を加え圧力鍋で3分加圧。そのまま放置。
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2
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ゆで汁を捨て、再びひたひたの水を加え、10分加圧。そのまま放置。
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3
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三温糖を加え、10分～15分ほど弱火で水分を飛ばして、最後に塩ひとつまみ加える。
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4
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50gずつラップで包み、5mmくらいの厚さに薄く延ばして（メモ参照）冷凍へGO！
コツ・ポイント
ラップで包む際に、厚さを薄めにしないと、凍らせた後硬すぎて食べれません（笑）三温糖100gだと、かなり甘さ控えめです。写真撮影用に割り箸をさしてみましたが、いつもはラップをはがしながら手で持ってガリガリ食べてます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/28
お菓子作り用に冷凍してたつぶあんを、そのままガリガリと食べたら美味しかったので。
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余ったあんこがあったので作らせてもらいました～✿
私もラップで凍らせて、そのまま食べましたよ(-m-)♪
けっこう厚めにしちゃったので固くて大変だったけど・・・そのぶんすごい食べ甲斐がありました(ﾉω`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
小豆大好きだし、アイスクリーム食べるよりとってもヘルシーだからこれからも作らせてもらいますねー♪
冷凍したあんこって美味しいですよね～。
うちの4歳の娘も大好物です。
なかなか新レシピUP出来てないですけど
また遊びにきてくださいね～。