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レシピID :600198

自家製つぶあんで☆あずきバー

自家製つぶあんで☆あずきバー
かなり甘さ控えめで、ガリガリと食べごたえ抜群です☆アイスが食べたくなったら、ぐっと我慢してあずきバーをっっ!!

材料 ( 作りやすい量 )

あずき
250g
三温糖
100g
ひとつまみ

1

小豆を水洗いし圧力鍋に入れ、ひたひたに水を加え圧力鍋で3分加圧。そのまま放置。

2

ゆで汁を捨て、再びひたひたの水を加え、10分加圧。そのまま放置。

3

三温糖を加え、10分~15分ほど弱火で水分を飛ばして、最後に塩ひとつまみ加える。

4

50gずつラップで包み、5mmくらいの厚さに薄く延ばして(メモ参照)冷凍へGO!

コツ・ポイント

ラップで包む際に、厚さを薄めにしないと、凍らせた後硬すぎて食べれません(笑)三温糖100gだと、かなり甘さ控えめです。写真撮影用に割り箸をさしてみましたが、いつもはラップをはがしながら手で持ってガリガリ食べてます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/16

写真

ラップの型が付いてますけど…アイスも、あんことしても最高でした!

kinmaru

つくれぽありがとうです!みてたら食べたくなってきましたっ☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/28
お菓子作り用に冷凍してたつぶあんを、そのままガリガリと食べたら美味しかったので。

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