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(13品)
レシピID :600322
かつおの乗っけ盛り
鰹の季節♪冷たいビールのお供にいかがですか＾＾
材料 （ ２人分 ）
かつおの刺身
２人分
玉ねぎ
１/２個位
みょうが
２～１個
大葉
数枚(なくても可)
にんにくの摩り下ろし
適量
しょうがの摩り下ろし
適量
ぽん酢
適量
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1
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玉葱はスライサーで薄切りにして水にさらす。みょうがは斜め薄切りに。大葉は千切り。
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2
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水を切った玉葱・みょうが・大葉をさっくり混ぜて、お皿に盛りつける。その上にかつおの刺身を乗せる。
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3
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にんにくと、しょうがの摩り下ろしを添えて、ぽん酢をかけてザックリ混ぜて頂きます♪
コツ・ポイント
必ず食べる寸前に作ってください。作りおきをすると美味しくありません(*´д`;)…経験済み
玉葱は水にさらすと、血液をサラサラにする栄養素が流れてしまうそうなので、切った後はそのままにして空気にふれさせておくと良いそうです
玉葱は水にさらすと、血液をサラサラにする栄養素が流れてしまうそうなので、切った後はそのままにして空気にふれさせておくと良いそうです
