いわしのかば焼き丼

いわしのかば焼き丼

Description

箸が進むいわしの蒲焼丼

材料 (2人分)

御飯
2膳分
4尾
炒め油
大さじ1
小麦粉
適量
たれの材料
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2~3
トッピング
お好みで

作り方

1

写真

たれの材料を合わせ小さな泡が立つまで加熱して火を止めたらたれの出来上がり。

2

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鰯の両面に小麦粉をまぶし

3

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フライパンに炒め油を入れ、小麦粉を振った鰯の両面を焼き

4

写真

たれの鍋に入れ加熱し裏表返して
出来上がりです。

5

写真

丼にご飯と鰯を入れ、煮込んだたれをかけ完成です。

6

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お好みで山椒を振りいただきま~す。

コツ・ポイント

煮詰まらないように弱火で鰯を煮ましょう。(途中で火を落としてもOK)

このレシピの生い立ち

鰯の開きを手に入れました。これがあれば調味料をつくるだけ。
レシピID : 6005360 公開日 : 21/08/20 更新日 : 21/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/08/30

First tsukurepo mark
写真

いわしの開きが安く、手に入ったので、蒲焼きを作りました(๑>◡<๑)美味しかったです♡

わたさな(╹◡╹)