カフェ風★しょうが焼きナムル丼の画像

Description

いつものしょうが焼きが一味違ったどんぶりに変身!ゴハンにしみた生姜焼きの汁がたまりませんっ!

材料 (2人分)

豚肉(こま切れorしゃぶしゃぶ用)
200g
ひとかけ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
ナムル(はるみちゃんさんのレシピ参照♪)
2人分
ごはん
どんぶり2杯分
白ゴマ(なくてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    ナムルを2人分用意する。買ってもいいけど、作ると安くておいしいよ★(はるみちゃんさんのレシピ:ID555274

  2. 2

    すりおろした生姜、しょうゆ、酒、砂糖をまぜ、豚肉をつけこむ。(30分くらい)※あまり長時間つけこむと味が濃くなります。

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼く。

  4. 4

    どんぶりにごはんを入れて焼けた豚肉をのせる。肉の上にナムルをのせて、フライパンに残った生姜焼きの汁をかける。

  5. 5

    ゴマをかけてできあがり!お好みで白髪ねぎをのせてもおいしいです♪

コツ・ポイント

生姜焼き用の肉ではなく、こま切れやしゃぶしゃぶ用などの薄めのお肉で作ったほうが味がしっかり&どんぶりにしやすくて良いです。

このレシピの生い立ち

学生時代に住んでいた街のカフェの定番メニュー。大好きだったのに引っ越してしまって食べられなくなったので再現してみました。
レシピID : 600556 公開日 : 08/06/29 更新日 : 08/06/29

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