米粉のホットケーキ
レシピID:600585
米粉でもホットケーキが作れます。味も普通のホットケーキそっくりです。手早く簡単にできるので朝食にも！
材料 （ 2枚分 ）
| ★米粉 | 60g |
| ★砂糖 | 35g |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ1/2 | |
| ★かぼちゃﾊﾟｳﾀﾞｰ | |
| あれば小さじ1/2 | |
| 豆乳 | 60ml位 |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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材料を計量し★の粉類をボウルに入れ泡だて器でよくかき混ぜておく。
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2
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豆乳を少しずつ加えホットケーキの生地くらいのとろみにする。
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3
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バニラエッセンスを加えさらに混ぜ合わせる。
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4
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フライパンに油をひき加熱し一旦ぬれぶきんの上に置き少し冷ます。キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
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5
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フライパンを弱火にかけ生地を丸く流しフタをしてホットケーキ同様表面がぷつぷつ穴があいて乾いてきたらひっくり返しもう片面も焼く。
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6
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出来立てが一番美味しいですがすぐに召し上がらない場合はラップなどに包み、食べる直前に軽くﾚﾝｼﾞで温めてください。
コツ・ポイント
米粉によって吸水量が違うので豆乳の量は生地の様子を見ながら調節して下さい。焼き方は普通のホットケーキ同様です。かぼちゃﾊﾟｳﾀﾞｰは色付けの為オンリーなので無くても全然かまいません。我が家に蜂蜜は常備していないので甘めの味付けです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(12人)
豆乳増でﾌﾜﾌﾜ素敵!米粉によって変わるんですよねﾘﾋﾟ感謝
甘さ控えめもgoodですね♪可愛く作って下さりありがとうです
お口に合ってとても嬉しいです!焼き上りすごく綺麗♪感謝です＾
ﾊﾞﾅﾅ&ﾒｰﾌﾟﾙとても美味しそう!ｶﾜｲｲれぽ感謝です♪
親子で食べて下さってとても嬉しいです!ありがとうございます♪
手軽な朝食にいいですよね♪美味しそうなﾚﾎﾟありがとうです!
お子さんに食べて頂き嬉しいです(^^)ｶﾜｲｲれぽ超感謝です
普通のﾎｯﾄｹｰｷみたいですよね!ﾊﾞﾀｰ付き美味しそうです
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/30
米粉がたくさんあり、米粉レパートリーを増やしたくて。卵、牛乳不使用なのでｱﾚﾙｷﾞｰ体質のお子さんやﾏｸﾛﾋﾞｱﾝの方にもおすすめです。
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ブログにもリン晴らせて頂きました。
素敵なレシピありがとうございます。