モロッコいんげんのきんぴら☆
レシピID:600588
さやは柔らかく、豆も楽しめてご飯も進みますよー
材料 （ 2人分 ）
| モロッコいんげん | 1袋（10本入り） |
| 鷹の爪 | 1〜2本 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
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1
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モロッコいんげんは斜めに刻む。鷹の爪は種と取り除き、細かく刻む。
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2
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ごま油（分量外）と鷹の爪を熱し、モロッコいんげんをしんなりするまで炒める。
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3
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醤油とみりんを加え、少し水分が飛んでカラカラになってきたら完成！
コツ・ポイント
さやの皮は厚手に見えますが、早めに火が通るので、完成まで10分程度です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/28
モロッコいんげんをごはんと一緒に食べたくて
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モロッコインゲンで検索し、こちらのレシピに出会いました！
モロッコいんげんは大好きなのでこのシーズンにはよくいただきます。
きんぴらにしたのは初めてでしたが、味加減もちょうどよくて大変美味しくいただきました♪
ピリ辛を効かせるのがお気に入りです。
美味しいレシピをありがとうございました。
ご馳走さまです♪
はじめまして☆
私もモロッコインゲン大好きです。
きんぴらだと簡単だしすぐ出来るので私の定番です。
気に入っていただけて嬉しいです♪
嬉しいコメントありがとうございます。