«kitchenほしのレシピ (3品)
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夏に食べたい♪梅肉とじゃこの甘酸っパスタ

レシピID:600875
メイン画像
ポイントはハチミツ。
「え〜、パスタにハチミツ！？」と思うじゃん？

それが結構いけるんです♪

夏のランチにお勧め、サッパリ甘酸っぱい和風パスタです！
kitchenほし kitchenほし

材料 （ １人分 ）

☆梅肉 3個
☆ハチミツ 小さじ1
☆醤油 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆レモン汁 大さじ1/2
パスタ 1人前
じゃこ 1掴みくらい
しめじ 1/4株
茄子 1/2
ベーコン 1枚
ニンニク 1/2かけ
オリーブオイル 大さじ1〜1.5

1

パスタを茹でる。後で炒めるので、きもち表示時間より短く茹でる。

2

梅肉は包丁で細かくミンチにする。
☆マークを混ぜておく。

3

みじん切りにしたニンニクとベーコンをオリーブオイルで香りが立つまで炒める。
しめじ、茄子などの具をさっと炒める。

4

茹で上がったパスタを3のフライパンに入れ、じゃこ、2のソースを入れ絡める。

コツ・ポイント

具はなんでもいいです。どのキノコでも合いますよ♪
オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めるのは、味の決め手にもなるので、香りが立つまでしっかりと！焦がさない為には、火をつける前からフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから、弱火で炒めて下さい。


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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

08/07/11

写真

今日はオクラ入り！大葉をトッピングしました。やっぱおいしい！！

写真 はっぴーはりぼ

うわぁ♪リピ感激！！オクラと大葉！夏に元気出そうで美味しそ！

08/07/03

写真

じゃこなしですが。確かに！夏にぴったり。さっぱりおいしい！！

写真 はっぴーはりぼ

つくレポ感謝です！じゃこなしでもさっぱりいい感じなんですね！

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/29
なんかの番組で、どっかのレストランの賄いメニューで紹介されていたものです。美味しそうと思って真似てみて、自分なりにアレンジを加えたものです。

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