豚しゃぶのオクラソースかけ
レシピID :601125
わかめと豚しゃぶをオクラソースにからめて食べます(^▽^)/冷たいおかずです♡
材料 （ 3･4人分 ）
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 400ぐらむ |
| わかめ | てきりょう |
| オクラ | 1ぱっく |
| ○ポン酢 | おおさじ3はい |
| ○ごま油 | おおさじ1ぱい |
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1
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オクラはまな板に並べて塩を掛け、手の平で転がすように板ずりをして、熱湯に塩ごと入れてゆで、水に取ります。わかめはよく塩出しをし、3cm幅に切ります。
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2
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鍋に湯を沸騰させ、豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、氷水にとってすぐざるに上げます。
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3
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【1】の粗熱が取れたらガクを切り落とし、みじん切りにします。
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4
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器に【3】と〇の材料を入れて混ぜ合わせます。
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5
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器にわかめをのせて、【2】をのせます。上から【4】をかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/09
momoちゃんが家に泊まりに来た時の晩御飯メニューです(o^∇^o)ﾉ本を参考に作りました！
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