真っ赤なさくらんぼジャム
レシピID:601167
佐藤錦を使って簡単にジャムを作りました。
思っていたよりすっごく綺麗な色になりました♪
思っていたよりすっごく綺麗な色になりました♪
材料 （ ３～４人で食べきり量 ）
| さくらんぼ | 正味150ｇ |
| グラニュー糖 | |
| 60ｇ（さくらんぼの40％） | |
| レモン汁 | |
| 7ｇ（さくらんぼの5％） | |
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1
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さくらんぼを洗い、ヘタをとり、実を手で半分に割って種を取り出す。（果汁がこぼれるので、捨てないように鍋の上などでやる）
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2
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鍋にさくらんぼ、砂糖の半量を入れて５分ほど置き、水分が出て来るまで待つ。
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3
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レモン汁も加えて火にかける。途中あくが出くるので丁寧にすくう。
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4
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あくがなくなったら、残りの砂糖も加えて１０分ほど弱火で混ぜながら煮詰めてできあがり。（冷めると固まるので、少し早めに終わらせる）
コツ・ポイント
☆上白糖でも作れます。☆甘さはお好みで調節してください。（このレシピだとしっかりした甘さです）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
つやつやで美味しそうですね！どうもありがとう~
ヨーグルト、合いますね～美味しく出来て良かったです！！
とろみがいい感じ～美味しそうです！！！
沢山出来ましたね！いい色～♪
つやつやでおいしそう！！こちらこそ作ってくれてありがとう♪
1キロなんてすごーい！！贅沢なジャムですね♪
マーガリンとジャムって美味しいですよね～♪
いい色ですね！さくらんぼいっぱいいいな～♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/29
佐藤錦をいっぱいもらったので、ちょっとだけジャムにしてみたら美味しくできました。
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