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トマトとわかめのたまごスープ

レシピID :601253
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鶏だんごを作った時の茹で汁で作っちゃいました！さっぱりしていておいしいスープです♪そうめんなどを入れてもいいですよ！
*ｌｕｎｅ* *ｌｕｎｅ*

材料 （ 3～4人分 ）

トマト 1コ
たまご 1コ
たまねぎ 1/4コ
乾燥わかめ 2～3g
鶏がらスープ 500cc
塩コショウ 少々
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油orラー油 お好みで

1

トマトをざく切りする。種はスプーンなどでとって、食べちゃってください！
たまねぎは薄切りする。

2

お鍋に鶏がらスープを沸かし、トマト、たまねぎを入れて煮込む。

3

たまねぎが透明になってトマトもしなっとしたら、ワカメをいれ、しょうゆ、塩コショウで味を調えたらたまごを溶きいれ出来上がり。お好みでごま油をたらして召し上がれ♪

コツ・ポイント

たまごを溶きいれたら、しばらく触らずに待ち、浮き上がってきたら混ぜると濁らずにできます。スープは、鶏がらでも中華だしのもとでもコンソメでもいけます。ワカメは乾燥じゃなくてももちろんOK。たまねぎは長ネギ代用OK！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/08/06

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トマトの酸味が効いて何ともおいしいです♡また作りますね！

nekoらぶ

ありがとうございます！さっぱりして夏にはいいですよね！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/29

保存用に鶏だんごをつくった時にできた茹で汁をスープにしようと思い、冷蔵庫に大量に眠っている若干柔らかくなってきたトマトを投入♪

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