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レシピID :601253
トマトとわかめのたまごスープ
鶏だんごを作った時の茹で汁で作っちゃいました！さっぱりしていておいしいスープです♪そうめんなどを入れてもいいですよ！
材料 （ 3～4人分 ）
トマト
1コ
たまご
1コ
たまねぎ
1/4コ
乾燥わかめ
2～3g
鶏がらスープ
500cc
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油orラー油
お好みで
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1
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トマトをざく切りする。種はスプーンなどでとって、食べちゃってください！
たまねぎは薄切りする。
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2
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お鍋に鶏がらスープを沸かし、トマト、たまねぎを入れて煮込む。
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3
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たまねぎが透明になってトマトもしなっとしたら、ワカメをいれ、しょうゆ、塩コショウで味を調えたらたまごを溶きいれ出来上がり。お好みでごま油をたらして召し上がれ♪
コツ・ポイント
たまごを溶きいれたら、しばらく触らずに待ち、浮き上がってきたら混ぜると濁らずにできます。スープは、鶏がらでも中華だしのもとでもコンソメでもいけます。ワカメは乾燥じゃなくてももちろんOK。たまねぎは長ネギ代用OK！
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