«ママうさこのレシピ (6品)
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こどものおやつにも♪おからクッキー

レシピID:601254
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ホットケーキミックスとおからパウダーでさくさくのクッキーができました。混ぜて焼くだけです♪
ママうさこ ママうさこ

材料 （ 作りやすい量（ホットケーキミックス1袋使用） ）

ホットケーキミックス
1袋(200g)
おからパウダー 50g
バター(マーガリン）
140g
卵 1個
砂糖 40g
チョコチップ(お好みで)
30g

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室温に置くか電子レンジにかけてやわらかくしたバターに砂糖を入れて、すり混ぜます。ある程度混ざったら溶き卵も加えて、さらに混ぜます。

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ホットケーキミックスとおからパウダーを入れて、さらに混ぜます。もしやわらかすぎるようでしたら、おからパウダーをもう少し増やしても大丈夫です。

3

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全体がよく混ざり、少しさっくりしたところで、チョコチップを加えます。量はお好みで♪

4

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小さめのピンポン玉くらいずつ手にとり、成形して、天板にならべていきます。オーブンシートがあると便利。あまり手にくっつかないで成形できます。

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160℃に予熱したオーブンで、15～20分焼きます。

6

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できあがりです♪
そっと網の上などに移して冷まします。焼きたてはほろほろっと崩れやすいので気を付けてくださいね。

コツ・ポイント

お砂糖は、あればてんさい糖を使うと、口の中に入れたときほんのりメープルシロップのような香りが漂ってきます。
成形するときべたつくようでしたら、ラップでくるんで冷蔵庫で少しねかすか、スプーンですくって天板に落としていっても大丈夫です。私はチョコチップクッキーにしましたが、ナッツやコーヒーなどでもおいしくできそうです（＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

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公開日：08/06/29
おからパウダーを使って、なにかお菓子をつくってみたくて。こどもたちもさくさくだね～♪とパクパク食べてくれました。

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