イギリスのデザート☆イートンメス
Description
「Eton Mess」 口の中でシュワ~っと溶けるメレンゲとクリームがたまらない♪さっぱりめアレンジ版です。
材料
(約3人分)
作り方
コツ・ポイント
メレンゲが甘いのでクリームに加える砂糖は控えめです。お好みでどうぞ。時間を置くとメレンゲがしんなりしてしまうので、食べる直前に作るのがおすすめです。初めから全て混ぜる作り方もありますが、私は混ぜながら食べるのが好きでこの作り方です。
このレシピの生い立ち
イチゴとラズベリーをたくさん収穫したので。Eton Messは本来生クリームのみを使いますが、ヨーグルトを加えて自分好みにアレンジしたものです。 *Eton(イートン校)、 mess(グチャグチャ)名門イートン校での恒例デザートだそう。