簡単！！きゅうりの即席漬け♪
レシピID:601343
きゅうりが安く出回る季節になりました♪簡単でおいしい即席漬けはいかがですか？
材料
| きゅうり | ３本 |
| しょうが | １かけ |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
| ★しょう油 | 小さじ１ |
| ★酒 | 小さじ１ |
| 白ゴマ | 少々 |
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1
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きゅうりは斜め切りにする(少し厚めで歯ごたえを残す）。
しょうがは千切りにしておく。
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2
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ビニール袋にきゅうりとしょうがを入れ、★の塩と砂糖を投入して袋を振って味をなじませる。
その後残りの★の材料を入れて袋の上から軽く揉む。
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3
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空気を抜くように袋の口を縛り、しばらく置いて(１０分程）、味をなじませる。
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4
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白ゴマをパラパラかけて、お皿に盛って出来上がり～♪
しょうががきいててパリポリおいしい！
コツ・ポイント
しょうがが好きな人は、１かけと言わず、増やしてみてください♪
後味がさわやかで、パリポリいくらでも食べられますよ～(^^)
にんにく入れてもおいしいですよ！
後味がさわやかで、パリポリいくらでも食べられますよ～(^^)
にんにく入れてもおいしいですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
生姜たっぷりおいしそう！遅くなりすみません！ありがとです♪
ありがとうございます♪生姜がたくさん入っておいしそうです！！
ありがとうございますっ！皮をむいて丁寧な仕上がりですね！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/30
家の畑で夏になると嫌と言うほど採れるきゅうり君たち・・・(笑）
１日採らないだけで、バカでかきゅうりになってしまうので、ほっそりとおいしいうちにどんどん収穫して、こんな感じのレシピで毎日のように食べてます(^▽^;）
しょう油を入れないで、塩と砂糖としょうがだけで作るときもあります！
それでも十分おいしいです(^^)
１日採らないだけで、バカでかきゅうりになってしまうので、ほっそりとおいしいうちにどんどん収穫して、こんな感じのレシピで毎日のように食べてます(^▽^;）
しょう油を入れないで、塩と砂糖としょうがだけで作るときもあります！
それでも十分おいしいです(^^)
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