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レシピID :601358
カリッと美味しい♪素麺でカナッペ風
カリッと揚げた素麺をパンの代わりにしてカナッペにしました。おもてなしの一品にも♪
材料 （ 4～5人分 ）
素麺
2束
アボカド
1個
（お好みで）キュウリ
1/2本
ツナ・カニ等の缶詰
1缶
マヨネーズ
適量
レモン汁
少々
塩・胡椒
各少々
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1
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素麺は堅めに茹で（1分くらい）ザルにあげて流水でよく洗う。写真のように一口大に分けておく（メモ参照）。
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2
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1の素麺を油でこんがりあげる。
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3
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アボカドは細かく切り（私は半分に切ってスプーンでかき出します）、レモン汁をかける。
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4
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キュウリは粗みじん切りにする。3とキュウリ、缶詰を合わせ、マヨネーズと塩・胡椒で味付けする。（写真はカニのほぐし身缶です）
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5
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揚げた素麺に4を載せていただきます。
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6
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日清ベジフルーツオイルで揚げました。べたつかず、とても美味しく揚がりました♪
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