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(9品)
レシピID :601481
温でも冷でも☆冬瓜のたいたの☆京風
温でも冷でもとってもやさしい味！簡単でおいしい、ローカロリーしかも安い！言うことなし(笑) 鳥ミンチを入れることで少ない調味料でおいしくいただけます。
材料 （ ２人分 ）
冬瓜
1／4コ
鶏ミンチ
50グラム
だし汁
2カップ
薄口醤油
小さじ１
みりん
小さじ１
水溶き片栗粉（とろみ付け用）
適量
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1
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冬瓜はわたをとり、皮は緑の繊維がない部分まで剥く。一口大に切る。
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2
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沸騰させただし汁に鶏ミンチを入れ、かき混ぜてばらす。あくはとっておく。
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3
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再度沸騰したら冬瓜を入れ、醤油、みりんも入れる。冬瓜が半透明になり火が通ったら一旦火を止め水溶き片栗粉を加え、弱火でとろみが付くまでかきまぜる。 完成＼(^o^)／
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