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レシピID :601511

我が家のぶりの照り焼き☆

我が家のぶりの照り焼き☆
定番のぶり照りです。
覚書用に♪

材料 ( 4人分 )

ぶり
4切れ
大さじ2
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ4

1

ぶりはグリルで両面火が通るまで焼く。
器に酒・みりん・しょうゆを合わせておく、

2

フライパンを温め、ぶりと調味料を加えて、ぶりを引っくり返しながら、たれを煮詰める。たれにとろみが付いたら火止める。

3

もう一度、両面にたれを絡ませ皿に盛る。上から残りのたれをかける。

コツ・ポイント

下味をつけると焦がしやすいので、そのまま焼いています。
フライパンで焼いていないので、油要らずで少しカロリ-ダウンになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/11

写真

ワラサみつけて作ったよ~♪グリル&フライパンでおいしいね~♪

チャーミル

照りっ照りで美味しそう。作ってくれてありがとね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/30
フライパンで焼くと上手に焼けないので、グリルで焼きました。

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