炊飯器で簡単♪たこと枝豆のピラフ
レシピID:601591
から揚げにしたたこを混ぜ込んだピラフです。枝豆も入れて彩り良く☆炊飯器使用で簡単です（＾＾）
材料 （ 二合分 ）
| 米 | 2合 |
| 水 | 2合分 |
| たこ（足） | 180g |
| 枝豆（冷凍） | |
| ひとつかみ（50g） | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1/3本 |
| にんにく（チューブ） | |
| 1㎝ | |
| ○コンソメ（キューブ） | |
| 1個 | |
| ○塩 | 小さじ1 |
| ○しょうゆ | 大さじ1 |
| ○塩コショウ | 少々 |
| ★日清べジフルーツオイル | |
| 大さじ2 | |
| 日清べジフルーツオイル（揚げ物用） | |
| 適量 | |
| 薄力粉 | 適量 |
-
1
-
米は洗ってざるにあけておきます。
玉ねぎはみじん切り、人参はやや大きめのみじん切りにします。
-
2
-
フライパンに★のべジフルーツオイルとにんにくを入れて1の玉ねぎ、人参も入れて少ししんなりするまで炒めていきます。そこへ1の米も入れて透き通った感じになるまで炒めます。
-
3
-
炊飯器に2を入れて水を2合分までいれます。その上に○の調味料も入れてスイッチオン♪炊いてる間に混ぜ込む具の準備をします。
-
4
-
枝豆はレンジでチンして豆だけ取り出しておきます。たこは一口大に切りポリ袋に入れ塩少々（分量外）をまぶしておきます。
-
5
-
4のたこの中に薄力粉適量を入れ全体にまぶして、180℃に熱した油でからっと揚げます。揚がったらキッチンペーパーで油を良くきっておきます。
-
6
-
ご飯が炊けたら全体をしゃもじでよく混ぜそこへ枝豆と揚げたたこを入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コンソメは溶け残ることがあるので出来れば砕いて入れたほうがいいです。（もし残っていても炊けた時にちゃんと混ぜれば大丈夫ですが＾＾）あと、たこを揚げる時ハネやすいので注意！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/30
日清べジフルーツオイルのモニターに当選したので早速使ってみました。揚げ物はからっと揚がるし炒めても油っこくなく使えるので便利です♪夏っぽいピラフにしたいなぁと思い、たこと枝豆を入れてみました♡
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント