絶品！カルボナーラ♪
レシピID:601601
クリーミィーで美味しいカルボナーラをどうぞ！
◆2009.4.17話題入りさせて頂きましたぁ♪
◆2009.4.17話題入りさせて頂きましたぁ♪
材料 （ 1人分 ）
| ベーコン（ブロック） | |
| 30ｇ | |
| 卵黄 | 1個 |
| 生クリーム | 70ｃｃ |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| パスタ | 100ｇ |
| 塩・黒こしょう（粗挽き） | |
| 適量 | |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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ボールに生クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、塩・黒こしょうを混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1ｃｍ幅の千切りにしたベーコンを炒める。
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3
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2に茹で汁（大さじ3）と茹で上がったパスタを入れて絡める。
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4
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1に3を入れてよく混ぜ合わせ、塩で味を調える。
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5
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お皿に盛り、黒こしょうをふりかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンの代わりにパンチェッタを使用するとより本格的になります。
今回は生パルメザンチーズを使用しました。
今回は生パルメザンチーズを使用しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
96件
(92人)
つくれぽ有難う！初カルボに選んで貰えて嬉しいです☆美味しそう
つくれぽ有難う！是非リピって下さい☆とっても美味しそう♪
つくれぽ有難う！卵黄の色が綺麗に出てますね＾＾美味しそう♪
つくれぽ有難う！是非リピって下さい＾＾とっても美味しそう♪
つくれぽ有難う！優しい旦那さんですねぇ＾＾とっても美味しそう
つくれぽ有難う！嬉しいお言葉に感謝です☆とっても美味しそう♪
つくれぽ有難う！美味しく出来て良かったです＾＾美味しそう♪
つくれぽ有難う！ランチには良いですよね☆とっても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/30
お店で食べると味が濃かったり、薄かったりするので、自分好みにアレンジして作りました。
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生クリームを牛乳で代用してはだめですか？
やはりコクがなくなったりするでしょうか…
ご質問の件ですが
私は牛乳では作ったことが無いのですが
09/04/20掲載の319さんの「つくれぽ」で
牛乳でも美味しかったそうです＾＾
チャレンジしてみて下さい！
ヨロシクお願いします♪