さっぱり！ナスの香味あえ
レシピID :601768
レンジで蒸すので簡単です。サッパリヘルシーな箸休めの１品です。H20.8.1に話題のレシピ入りに♪ありがとうございます♡
材料
| ナス（大きめ） | ３本～４本 |
| ■ 香味だれ | |
| 白ネギ | 少々 |
| 生姜のすりおろし | １かけ分 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酢 | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１ |
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ネギはみじん切りにして香味だれの材料を混ぜておきます。
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2
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ナスは、ヘタを切り落として縦４つに切ります。（大き目のようでしたら、さらに縦に切ります。）その後長さを半分に切ります。切ったものから水にはなして、アクを抜きます。
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3
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水を切った②を耐熱皿にのせてラップをしてレンジで４分加熱します。
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4
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③を水にとって、冷まします。手で水気を絞って器にのせ、①の香味だれをかけます。
コツ・ポイント
④で水を絞る時ナスの中から熱い水分が出るので気をつけてください。
ナスは加熱した後、量が減るので「多すぎたかな？」と思っても意外と食べれてしまいます。
ナスは加熱した後、量が減るので「多すぎたかな？」と思っても意外と食べれてしまいます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
86件
(76人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
比呂美比呂美ちゃん、リピリピれぽありがとう♡今回も美味しそうだなぁ
まぁしおまぁしおちゃんリピピありがとう♡嬉しすぎてこ踊りしちゃうよ♪
メーさんつくれぽありがとう♪きれいな仕上りに感動しちゃいます✿
つくれぽありがとう～☆たれがたっぷりでメチャクチャ美味しそう
++ゆゆ++つくれぽありがとう♡おネギたっぷりでとっても美味しそうですね
mika_mamつくれぽありがとう♡気に入ってもらえて嬉しいな♪色々使ってね
みゆりつくれぽありがとう♡大きいままでもいけちゃいそうだね！感謝♪
つくれぽありがとう✿ワカメ＆玉ねぎを入り…私も試してみよう☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/30
サッパリした１品がほしかったので（*^_^*）
簡単リンク
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ナスを大量に頂いたので作ってみたいと想います(○´ｪ｀)ﾉ
はじめまして<m(__)m>
茄子の大量消費には、もってこいです（笑）
簡単なので是非作ってみてくださいね～！
とっても美味しそうだったのでさっそくいただきました♪
さっぱりしたものを食べたい日だったので、旦那さんも
酢のさっぱりがいい、と言って食べてました＾＾
まだまだ茄子が取れるので、またいただきます♪
はじめまして！作ってもらって光栄です♡
暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますもんね！茄子の消費に役立っていただけたら嬉しいです♪
本当にありがとう！！
それに作り方がシンプルで簡単なのに、油をたっぷり使わないのがさっぱりしていて美味しく感じました。揚げナスと違っていくらでも食べれますよね！
またリピートしたいと思います♪
はじめまして♪コメントありがとうね～！
採りたてお茄子、羨ましい（*^_^*）
ヘルシーな１品なので沢山食べても気にならないですよね。簡単な作り方なので、是非リピしてください（笑）
つくれぽに写真なくなっちゃってましたね（＾－＾；
どこへいってしまったのだろう？？？
再度つくれぽ投稿させていただきました。
写真無しのつくれぽは・・・こちらで消しちゃっていいのでしょうか？？
このおナス、本当に美味しくて主人も大絶賛でした。
明日も作ってほしいっていうくらい 笑
美味しいレシピをありがとう！！
つくれぽありがとうございます。
美味しく作っていただいて光栄です♪
せっかくなので、よろしければ写真無しも掲載させてくださいな♪
いくらでもナスが食べれるので、この夏飽きるくらい
御主人に作ってください（笑）
コメント残してくれてありがとうでした。
たくさん作りま～す♪
私をはじめ、妹以外は薬味が大好きなので、このお料理は家の家族にもってこいでした★
私も似たようなものはよく作りますが、これは旨かったです★＾▽＾★
これを機に仲良くしてくださると嬉しいです♪